Лимон
Мякоть лимона содержит значительное количество лимонной кислоты (до 7%), пектиновые вещества, сахара, каротиноиды, фитонцы, витамины - тиамин, рибофлавин, аскорбиновую кислоту, флавоны гликозиды - гесперидин эриоцитрин, рутин и фурокумаринов. Характерный запах лимона обусловлен содержанием эфирного масла во всех частях растения. Основными компонентами масла являются L-лимонен (90%) и цитраль (до 6%). В состав эфирного масла также входят d-шнен, -камфен, феландрен, мерилгептенон, октил- и нонилальдегиды, цитронеллан, d-терпинеол и др. Семена плодов содержат жирное масло и горькое вещество лимонин. В кожуре обнаружено гликозид цитронин.
Лечебное действие лимона связано с наличием в нем лимонной кислоты, играющей важную роль в обмене веществ. Лимонная кислота входит в биохимического цикла Кребса, который имеет промежуточное положение в обмене белков, жиров и углеводов. Лечебное действие лимона связано с наличием в нем лимонной кислоты, играющей важную роль в обмене веществ. Лимонная кислота входит в биохимический цикл Кребса, который имеет промежуточное положение в обмене белков, жиров и углеводов.
Лимонная кислота обладает способностью растворять мочевую кислоту и ее соли в суставах и хрящах, препятствует развитию атеросклероза.
Традиционная медицина использует лимоны при авитаминозах, для смазывания дифтерийных налетов в горле, как противоглистное и как вспомогательное средство при болезнях печени, мочекаменной болезни.
Лимонный сок и экстракты, полученные из кожуры лимона, имеют противоопухолевое действие при саркоме. Флавоновий комплекс из кожуры предупреждал развитие лейкопении, однако данные о лечебном действии средств с лимона недостаточные и требуют дополнительного изучения.
Лимонный сок и лимонную масло применяют для улучшения запаха и вкуса лечебных средств, а также пищевых продуктов. Лимоны является составной частью многих косметических средств. Сок лимона залечивает трещины на коже, уменьшает ломкость ногтей. В народной медицине очень распространено лечение брюшного тифа лимонным соком. Лимон обладает противо ядовитым действием, особенно при укусах насекомых.
Лимон противопоказан при некоторых заболеваниях горла, когда от раздражения усиливается кашель. Чрезмерное употребление лимонов приводит к расслаблению кишечника.
