Кола
Кола является одним из важнейших тонизирующих веществ, предпринимаемых для стимуляции мышечной энергии, центральной нервной системы и сердечной деятельности.
Семена иногда содержат до 2,5% алкалоидов (в основном кофеин) , а также 1,5-2% дубильных веществ. Свежее семя содержит кофеин в связанном состоянии, в так называемом гликозиде Коланинно, который раскладывается на кофеин, глюкозу и окружности-дубильные вещества. Кроме этих соединений, в бобах иногда есть до 45% крахмала, 10% белка и до 1,5% жирного масла.
В современной медицине бобы когда употребляют как тонизирующее средство. Помогают они также при хронических поносах благодаря содержанию в них дубильных веществ. Из настойки, жидкого и сухого экстрактов изготавливают таблетки, различные кондитерские изделия для туристов и альпинистов, которые повышают их физическую выносливость и улучшают адаптацию организма к суровой среде.
Внимание! Следует помнить, что кола, равно как и другие вещества, содержащие кофеин (кофе, чай), в больших дозах может вызвать отравление и даже смерть. Международный допинговый комитет запретил спортсменам употреблять экстракты так и продукты из них.
